Ашытқылар . Saccharomyces cerevisiae ашытқы түрі ерте заманнан бері нан өндіру үшін ашытқы ретінде қолданылған. Ашытқылар қамырдағы көмірсуларды ашытады және көмірқышқыл газын шығарады, бұл қамырдың көтерілуіне және пісіргеннен кейін нанның жұмсақ болуына әкеледі.
Төмендегі саңырауқұлақтардың қайсысы қопсытқыш ретінде қолданылады ?
Наубайшы ашытқысы – нан және басқа да нан өнімдерінде ашытқы зат ретінде жиі қолданылатын ашытқы штаммдарының жалпы атауы. Ол қамырдағы ашытылатын қанттарды көмірқышқыл газы мен этанолға айналдыру арқылы нанның көтерілуіне әкеледі.
Саңырауқұлақтардың ең маңызды және ең көп тараған қызметі қандай бұл функцияның өсімдіктерге қаншалықты пайдалы екенін түсіндіреді?
Саңырауқұлақтың сабағы қандай? Саңырауқұлақтар табиғи жағдайда ыдыратушы организмдер қызметін атқарады. Топырақта және басқа да қараңғы, дымқыл жерлерде өмір сүретін бұл саңырауқұлақтар күрделі органикалық заттарды өсімдіктер пайдалана алатын қарапайым, еритін пішіндерге ыдыратады.
Неліктен жетілмеген саңырауқұлақтар жетілмеген деп саналады?
Саңырауқұлақтар жетілмеген немесе жетілмеген саңырауқұлақтар биологиялық түр концепцияларына немесе морфологиялық зерттеулерге негізделген саңырауқұлақтардың жалпы белгіленген таксономиялық классификацияларына сәйкес келмейтін саңырауқұлақтар болып табылады.жыныстық құрылымдардың сипаттамалары, өйткені олардың жыныстық көбею формасы ешқашан байқалмаған.
Саңырауқұлақтар викторинасының ең маңызды қызметі қандай?
1. Саңырауқұлақтар ыдыратушылар (сапробтар) және өлі органикалық заттарды ыдыратып, топыраққа қоректік заттарды шығарады. 2. Саңырауқұлақтар өсімдіктер мен жануарларға паразиттік/патогендік қоздырғыштар болуы мүмкін.
