Сірә. Бидай, арпа, қара бидай немесе уыт ингредиенттер тізіміне немесе табиғи хош иісі бар өнімнің "Құрамында" мәлімдемесіне (немесе екеуіне де) қосылмаса, табиғи дәмде глютен жоқ болуы мүмкін.
Дәмдеуіштерде глютен бар ма?
Жеке шөптер мен дәмдеуіштер әдетте глютенді қамтымайды, дегенмен глютенге қарсы агент (мысалы, кальций силикаты, кремний диоксиді немесе натрий алюминий кремний диоксиді) қосылуы мүмкін. Сирек жағдайларда шығынды азайту үшін дәмдеуіштерді бидай ұны немесе бидай крахмалымен араластыруға болады.
Табиғи дәмдерде бидай бар ма?
Табиғи дәмдерде глютен болуы мүмкін бе? Иә. FDA өкілінің айтуынша, табиғи дәм құрамында глютені бардәндерден (бидай, арпа және қара бидай) алынуы мүмкін. БІРАҚ, егер бұл астық бидай болса, оны жапсырмада көресіз.
Целиак ауруы кезінде қандай ингредиенттерден аулақ болуым керек?
Целиак ауруын емдеуде бас тартуға болатын ең жақсы тағамдар
- Бидай, оның ішінде қабық, фарро, грам, хорасан бидай, жарма, қатты және бидай жидектері.
- Қара бидай.
- Арпа.
- Тритикале.
- Уод, соның ішінде уыт сүті, уыт сығындысы және уыт сірке суы.
- Сыра ашытқысы.
- Бидай крахмалы.
Ваниль хош иістендіргішінде глютен жоқ па?
Глютенсіз ваниль сығындысы Индонезиядағы фермерлеріміздің органикалық түрде өсірілген ванильді бұршақтары арқылы жасалады. Алкоголь жасау үшін бидай, соя емес, таза құрақ қант пайдаланылады.немесе жүгері. Шын мәнінде, барлық ваниль сығындылары глютенсіз.
