Шербет (Шер-бет деп аталады) шербет пен балмұздақтың арасына түседі, өйткені ол мұзға ұқсайды, бірақ құрамында сүт ингредиенттері (аз мөлшерде, шамамен 1-2) %), бірақ балмұздақтан хош иісі, ауыздағы сезімі және құрылымы жағынан айтарлықтай ерекшеленеді. Шербет лимон қышқылын пайдаланады, ол торттың дәмін көбірек береді.
Шербет балмұздақ иә немесе жоқ па?
Шербет балмұздақ емес және мүлде шербет емес. Ол жеміс-жидек пен судан дайындалады, сонымен қатар сүт, әдетте сүт немесе сары сүт қосылған. Бұл шербетке қарағанда сәл кремді құрылымды, сондай-ақ ашық, пастелді түсті береді. Заң бойынша шербеттің құрамында 2%-дан аз май болуы керек.
Шербет балмұздақтан да пайдалы ма?
Егер сіз беліңізді бақылап жатсаңыз, шербет балмұздақ қарағанда тәтті десертті таңдауы мүмкін, себебі оның құрамында әдетте калориясы аз. Ванильді балмұздақтың 1/2 кесе порциясында орта есеппен 137 калория болса, апельсин шербетінің сол бөлігінде небәрі 107 калория бар.
Шербетте сүт немесе кілегей бар ма?
Сорбеттер табиғи түрде лактозасыз, өйткені олардың құрамында сүт өнімдері жоқ. Оларды әдетте сүттен немесе кілегеймен жасалған шербетпен шатастырмаңыз.
Шербет пайдалы десерт пе?
Шербеттер мен шербеттердің көпшілігінде «жеңіл», «майы аз» немесе «майсыз» балмұздақ немесе мұздатылған йогуртпен бірдей калория болады, бірақ оларда май жетіспейді. Қантпен толықтырыңыз, бұл менің ойымша оларды денсаулыққа пайдалы емес етеді. … Бұл оларда қант қосылмаған болса, олардың сау екенін білдіруі мүмкін.
