"Chicago Tonight" қоймасындағы сүйіктісін қайта қарау Сою алаңдары малдарын Чикагодағы Union Stockyards-тен алды: 475 акр ірі қара мал, шошқа және басқа да жануарлар елдің түкпір-түкпірінен жеткізілді. Мал қоралары 40 жыл бұрын, 1971 жылы жабылды.
Чикагодағы қораларға не болды?
Аулалар 1971 жылғы 30 шілдеде жұма күні түн ортасында жабылды, ет өңдеу өнеркәсібін орталықсыздандыру кезінде бірнеше ондаған жылдар бойы құлдыраудан кейін. Union Stock Yard Gate 1972 жылы 24 ақпанда Чикагоның көрнекті орны және 1981 жылы 29 мамырда Ұлттық тарихи белгі болып белгіленді.
1865 жылы Union Stockyards Чикагоның қай ауданында ашылды?
Одақтың қор ауласы 1865 жылдың Рождество күнінде ашылды. Union Stock Yard & Transit Co. басқарады, 475 акр базар Биржада және Жаңа қала қауымдастығы аймағындағы Халстед көшелерінде орналасқанбірнеше шағын қора алаңдарын біріктірді.
Чикагода әлі де мал сою орындары бар ма?
Фултон көшесінің жанында әлі де кішкентай ет өнімдерін шығаратын аудан бар. Қалада сонымен қатар 11 ресми мал сою алаңы бар. Бұл негізінен құс етіне бағытталған маңайдағы орындар, бірақ үшеуі негізінен қой, ешкі және шошқаларды өңдейді.
Неліктен Чикаго ет салатын орталыққа айналды?
' бүкіл өнеркәсіпте төңкеріс жасады және мыңдаған миль қашықтықтағы нүктелерде дайындалған жаңа піскен еттерді әлемдік нарықтарға шығаруға мүмкіндік берді. Көбінесе бұл екі фаның нәтижесі. ctors - тасымалдау және тоңазытқыш - Чикаго әлемнің ет орау орталығы болды.
