Чоризо - Испан және Мексика асханаларында қолданылатын жоғары дәмделген туралған немесе тартылған шошқа шұжығы. Мексикалық хоризо жаңа піскен (шикі, пісірілмеген) шошқа етінен дайындалады, ал испандық нұсқасы әдетте ысталған.
Шошқадағы хоризо қайдан шығады?
Үйде жасауға болатын хоризо рецепттерінің көпшілігін қарасаңыз, құрамында жалғыз ет ингредиенті әдетте шошқа еті (шошқа иығы деп те аталады) немесе шошқа еті екенін көресіз. бет.
Хоризо Испанияның қай жерінен шыққан?
Чоризо - пиреней түбегінде шыққан шұжық түрі, қазір Испания мен Португалия. Бұл Латын Америкасының көптеген елдерінде, соның ішінде испан және мексикалық сорттарында кең таралған.
Хоризо есектен жасалған ба?
Чоризоның көпшілігі ұсақ туралған шошқа етінен, шошқа майынан және кейде беконнан жасалады. Оны жабайы қабан, жылқы еті, есек, сиыр және бұғы етінен сатып алуға болады.
Чоризо сіз үшін қаншалықты жаман?
Чоризо - бұл Емес денсаулыққа арналған тағамДәмді болғанымен, хоризо – калориясы жоғары, майы жоғары, натрийі жоғары тағам. Оның құрамында көмірсу аз және кетогендік диетаға сәйкес келеді.
