1804 жылы Appert Париждің оңтүстігіндегі Францияның Масси қаласында әлемдегі алғашқы консерві зауытын ашты. 1809 жылға қарай ол кейбір тағамдарды сақтап қалды және өз нәтижелерін үкіметке ұсынды. Жүлдені бермес бұрын үкімет оның нәтижелерін жариялауды талап етті.
Консерві қашан ойлап табылды?
Алғашқы шынайы консервілеу әдісі
1810 ағылшын Питер Дюранд тағамды «сынбайтын» қаңылтыр банкаларға жабу әдісін енгізді. АҚШ-тағы алғашқы коммерциялық консервілеу мекемесін 1912 жылы Томас Кенсетт бастады.
Николас Апперт консервілерді не үшін ойлап тапты?
Николас Апперт (1749 ж. 17 қараша – 1841 ж. 1 маусым) - ауа өткізбейтін тағам консервісінің француз өнертапқышы. «Консервілеудің атасы» атанған Апперт кондитер болған. Апперт өзінің өнертабысын «контейнерлерде тағамдық заттардың барлық түрлерін сақтау»әдісі деп сипаттады.
Николас Апперт кім болды және ол не ойлап тапты?
Кью Николас Апперт, кәмпит өндіруші және ақшалай сыйлықтың және «Консервілеудің әкесі» атағының иегері. Британ энциклопедиясы оған эксперимент жасау үшін 14 жыл қажет болды, бірақ ол жақсы нәтиже берген консервілеу процесін ойлап тапты.
Николас Аппертті не үшін ойлап тапты?
консервілеу, тағамды герметикалық жабылған, содан кейін жылумен зарарсыздандырылған ыдыстарда сақтау арқылы бұзылудан сақтау әдісі. Процесс ұзаққа созылғаннан кейін ойлап табылды1809 жылы француз Николас Апперттің зерттеуі, оның үкіметінің армия мен флот үшін азық-түлікті сақтау құралы туралы үндеуіне жауап ретінде.
