Протеаза асқазан, ұйқы безі және аш ішекте өндіріледі. Химиялық реакциялардың көпшілігі асқазан мен аш ішекте жүреді. Асқазанда пепсин ақуыздарға әсер ететін негізгі ас қорыту ферменті болып табылады. Ақуыз молекулалары аш ішекке жеткенде, ұйқы безінің бірнеше басқа ферменттері жұмысқа кіріседі.
Протеаза қай жерде жұмыс істейді?
Протеаза ферменттері тағамдағы ақуыздарды аминқышқылдарына дейін ыдыратуға жауапты. Содан кейін әртүрлі ферменттер аминқышқылдарын біріктіріп, өсу және қалпына келтіру үшін денеге қажет жаңа ақуыздарды құрайды. Протеаза ферменттері асқазаныңызда, ұйқы безіңізде және аш ішекте өндіріледі.
Протеаза қай жерде өндіріледі және бөлінеді?
Протеазалар ұйқы безі арқылы проксимальды аш ішекке шығарылады, онда олар асқазан секрециясымен денатуратталған белоктармен араласып, оларды ақуыздың құрылыс блоктары болып табылатын аминқышқылдарына ыдыратады., ол сайып келгенде сіңеді және бүкіл денеде қолданылады.
Протеаза мысалдары қандай?
Протеолитикалық ферменттер (протеазалар) - ақуызды ыдырататын ферменттер. Бұл ферменттерді жануарлар, өсімдіктер, саңырауқұлақтар және бактериялар жасайды. Қосымшаларда болуы мүмкін кейбір протеолитикалық ферменттерге бромелайн, химотрипсин, фицин, папаин, серрапептаза және трипсин жатады.
Протеазаның көзі қандай?
2.1 Протеазалардың көздері. Барлық көздерден алынған протеазалар, яғни бактериялар, саңырауқұлақтар, вирустар, өсімдіктер, жануарлар жәнеадамдар, маңызды физиологиялық рөлдеріне байланысты анықталды. Ақуыз субстраттарына әсер ету орны негізінде олар эндо-пептидазалар немесе экзо-пептидазалар болып жіктеледі.
