Бу сорбциясы неліктен маңызды?

Мазмұны:

Бу сорбциясы неліктен маңызды?
Бу сорбциясы неліктен маңызды?
Anonim

Қаптаманың ылғалдылық және диффузиялық қасиеттері әсіресе тағам өнеркәсібі үшін тағамның жарамдылық мерзімі барынша ұзақ болуын қамтамасыз ету үшін маңызды. Бұл қасиеттерді анықтау үшін динамикалық бу сорбциясы ылғал буының өту жылдамдығы (MVTR) әдісін немесе сорбция кинетикасын пайдалана отырып пайдаланылуы мүмкін.

Динамикалық бу сорбциясы не үшін қолданылады?

Динамикалық бу сорбциясы (DVS) үлгіге еріткіштің қаншалықты жылдам және қаншалықты сіңетінін өлшейтін гравиметриялық сорбция әдісі: мысалы, суды сіңіретін құрғақ ұнтақ. Ол мұны үлгінің айналасындағы бу концентрациясын өзгерту және одан туындайтын масса өзгерісін өлшеу арқылы жасайды.

DVS-дегі гистерезис дегеніміз не?

Сорбция және десорбция изотермаларының арасындағы су буының жұтылуының айырмашылығы гистерезис деп аталады. … Изотермиялық тәжірибе DVS құралының ең кең тараған түрі болғанымен, ылғалдылық (немесе басқа бу) ұлғайту эксперименттері бумен индукцияланған фазалық өзгерістерді зерттеу үшін орындалуы мүмкін.

Тағамдағы гистерезис дегеніміз не?

Тағамдардағы гистерезис - судың тұрақты белсенділігі (Aw) және температурада тағам келесі десорбция процесіне қарағанда адсорбция кезінде суды азырақ сіңіретінқұбылыс. … Ағымдағы түсініктеме (Caurie, 2007) сайттар өздерінің беттік энергияларына сәйкес ылғалды сіңіретінін айтады.

Сорбция процесі дегеніміз не?

Сорбция - aбір заттың екінші затқа қосылатын физикалық және химиялық процесс. Сорбцияның ерекше жағдайлары келесі мақалаларда қарастырылады: … Адсорбция – иондар мен молекулалардың басқа фазаның бетіне физикалық адгезиясы немесе байланысуы (мысалы, қатты катализатор бетіне адсорбцияланған реагенттер);

Ұсынылған:

Қызықты мақалалар
Сәтсіздікке ұшырадыңыз ба?
Ары қарай оқу

Сәтсіздікке ұшырадыңыз ба?

Кішкентай кідірісті, кедергіні, тығырықтан немесе сәтсіздікті сезіну немесе соқтығысу. өндірушінің бізге қажет бөлшекті шығаруды тоқтатқанын түсінген кезде жоба сәтсіздікке ұшырады. Қиындыққа ұшырау нені білдіреді? прогресті кешіктіретін немесе тоқтататын немесе жағдайды нашарлататын мәселе.

Доминго неміс қайтып орала ма?
Ары қарай оқу

Доминго неміс қайтып орала ма?

Янкилер Domingo German қайтып келе жатқанда, AL Wild Card қуу үшін тағы бір құнды қолды қосады. … Бір күні Луис Северино Томми Джон операциясынан көптен күткен оралғаннан кейін және көптеген басқа сәтсіздіктермен бірге Янкилер сәрсенбіде 10-дан оң қолы Доминго Германды қалпына келтіргендерін жариялады.

Қандай жасушаларда астерлер бар?
Ары қарай оқу

Қандай жасушаларда астерлер бар?

Астерлер, латынның «жұлдыз» деген сөзінен шыққан, жануар жасушаларының ядросындағы митоз немесе мейозға дейін түзілген жұлдыз тәрізді құрылымдар. Астерлер цитоскелеттің бөлігі немесе жасушаның құрылымдық құрамдас бөлігі болып табылады. Олар тубулин деп аталатын ақуыздан жасалған микротүтікшелерден, жіптерден тұрады.