Ұнтақталған құрылым мексикалық марципан үшін өлі қоңырау болып табылады, бірақ дәмі басқаша (маш бұршақ және күнжіт). … Көбінесе дәндер, тұқымдар, жаңғақтар мен бұршақтар ұн (жүгері, сұлы, бадам ұны) немесе ұн жасау үшін ұсақталған немесе ұсақталған.
Марципанда күнжіт бар ма?
Марципан дәстүрлі түрде ұнтақталған бадамнан жасалады, сондықтан торттарды безендіру немесе печенье жасау опциясы ретінде марципан ешқашан ойыма келмеді. Дегенмен, мен мұны қиындық деп санадым және мен өзімнің сүйікті күнжіт тұқымдарына жүгінуді шештім. … Өте дәмді күнжіт марципаны.
Марципанда қандай ингредиенттер бар?
Марципан - ұнтақталған бадамды қантпен, жүгері сиропымен және жұмыртқаның ағымен араластыру арқылы жасалған жеңіл, кәмпит тәрізді қоспасы. Кейбіреулер оның Парсыдан шыққанын айтады, бірақ басқалары Германиядан, Испаниядан, Италиядан немесе Франциядан келген дейді.
Вегетариандықтар марципан жей ала ма?
Марципан бадам мен қанттан жасалған, сондықтан бұл вегетариандық!
Марципан қай жаңғақтан алынады?
Марципан жаңғақтардан жасалған - ол дәстүрлі түрде ұнтақталған бадам қосылған. Сапа стандарттарын сақтау үшін көптеген елдер бадамның заңды түрде «марципан» деп аталуы үшін рецептте болуы керек пайызын реттейді. Бұл өрік дәндерін бадамның арзан алмастырғышы ретінде пайдаланудан бас тартады.
