Күнжіт майын 1-ге алмастыратын жүзім майын, рапс майын немесе күнбағыс майын қолданып көріңіз. Мүмкін болса, осы майлардың органикалық нұсқаларын табыңыз. Олардың барлығы бейтарап дәмге ие және күнжіт майымен алмастыруға болады.
Сіз күнжіт майын қалай жасайсыз?
Табаға ¼ кесе қуырылған күнжіт дәнін және 1 кесе күнбағыс майын қосыңыз. Табаны пешке қойып, екі минуттай ақырын қыздырыңыз. Осы майлармен пісіруді жоспарласаңыз, пайдаланылатын барлық ингредиенттер тағамға жарамды және тұтынуға қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз. Қоспаны қыздырғаннан кейін оны блендерге қосыңыз.
Күнжіт майының айырмашылығы бар ма?
Тосттар процесі күнжіт майында дәм береді. … Бірақ бұл қосылған дәм қуырылған күнжіт майын пісіруге қарағанда жақсырақ етеді. Оның түтіндеу нүктесі кәдімгі күнжіт майына қарағанда төменірек болады, біз оны таяз қуыру немесе қуыру үшін қолданамыз, негізінен рапс немесе жүзім дәні сияқты бейтарап майды қолданатындай.
Күнжіт майының орнына күнжіт тұқымын қолдануға бола ма?
Қуырылған немесе қуырылған күнжіт рецепт үшін байланыстырушы агент ретінде жұмыс істеу үшін май қажет болмаса, дәмді алмастыратын тамаша дәм болады. Дәмді алмастырғыш ретінде қуырылған күнжіт тұқымының аз мөлшерін пайдаланыңыз. Қуырылған күнжіт дәндері тағамыңыздың дәмін оңай жеңе алады.
Күнжіт майының дәмі қандай?
Жеңіл күнжіт майы шикі күнжіт дәнінен жасалады. Оның жер, жаңғақ дәмі және жоғарытүтін нүктесі (410-446°F), бұл оны қуыруға жарамды етеді. Қуырылған күнжіт майы қуырылған күнжіт дәнінен жасалады.
