2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
КАРТОП ЛАС. суық сумен жақсылап шайып, алдыменсүрту арқылы шашақтарыңызға кір дақтарын қалдырмаңыз. Текшелеп туралған картопты қайнап жатқан суға салып тастасаңыз, сырты қатты піседі, ал іші піспейді. … Оның орнына оларды қайнатыңыз; осылайша олар бүтін болып қалады және біркелкі пісіріледі.
Картоп пюресі үшін алдымен суды қайнатасыз ба?
Егер алдымен суды қайнатып, сосын картоп кесектерін қоссаңыз, соңында идеалды емес құрылымға ие боласыз. Қайнаған судың кенеттен ваннасы шұңқырдың сыртын тез пісіріп, ішін піспей қалдырады. Оның орнына, барлық картоп текшелерін кастрюльге салып, оны картоптың үстінен сумен толтырыңыз.
Картоп пюресі үшін картопты крахмалды шайып тастау керек пе?
Картоптың құрамындағы крахмал молекулаларының бірі – амилоза деп аталады, ол картоп пюресін «желім» және паста жасауға жауапты. Кесілген шикі картопты шаю немесе жібіту амилозаның өте аз мөлшерін жууға көмектеседі. … Нәтиже – өте жұмсақ картоп пюресі.
Картоп пюресі үшін қайнаған кезде картопты жабу керек пе?
Үлкен кастрюльге туралған картопты салыңыз.
Картопты жабатындай етіп жеткілікті мөлшерде су құйыңыз, сонымен қатар су құйылатын орын қалдыратындай үлкен кәстрөлді пайдаланыңыз. қайнатпай қайнатыңыз. Қажет болса, суға тұз қосыңыз. Суды жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты орташа төменге дейін азайтыңыз.
Картоп пюресін араластыра аласыз ба?
Тым көп немесе тым күшті езгенде желім картоп шығады. … Егер сіз әлдеқашан зақым келтірсеңіз, паста тәрізді картопты кәстрөлге айналдырыңыз: оларды пісірме табаққа жайыңыз, ерітілген сары май тамызыңыз және үгітілген ірімшік пен нан үгіндісін себіңіз.
Ұсынылған:
Сіз картопты жеп отырғыза аласыз ба?
Демек, иә, бұл рас: картоптан картоп өсіруге болады! Russet, Yukon, fingerling және т.б. сорттардан таңдап алыңыз да, картоп патчыңызды бастаңыз, осылайша олардың бақшаңыздан жаңа шыққан крахмалды игілігін тамашалаңыз. Дүкенде сатып алынған картоптан картоп өсіре аламын ба?
Пісірілген картопты қорыту қиын ба?
6. Тәтті картоп. Тәтті картоп еритін талшықты қамтамасыз етеді, ерімейтін талшыққа қарағанда оңай қорытылуы мүмкін. Сондай-ақ еритін талшық ішектегі пайдалы бактерияларды көбейтіп, ас қорыту жүйесінің сау болуына ықпал етеді. Картоп ас қорытуға зиянды ма?
Картопты қашан көму керек?
Картопты қай жерде өсіруді таңдасаңыз да, картоп өсімдіктерін борпылдақ, органикалық материалмен жабу картоптың дұрыс дамуы үшін өте маңызды. Кез келген әдіспен картоп өсімдіктері картоп жүзімінің биіктігі шамамен 6-8 дюймге (15-20 см.) жеткенде.
Сіз шошқаны соймас бұрын терісін жасайсыз ба?
Қандай жағдайда да шошқаның терісі сыпырылуы керек. Сізге өткір пышақ, сабын мен суы бар жууға арналған шелек және пышақ ұстағыш қажет. Содан кейін сіз шошқалардың арқасымен жатқанына көз жеткізесіз. Жақсы сою орнын жасау үшін тіркемені немесе жүк көлігі төсегін пайдалануға болады.
Тұқымдық картопты жармас бұрын қайда сақтау керек?
салқын шкафтар немесе жертөлелер сияқты орындар картоп тұқымын өсіруге тамаша орын. Егер сіз картопты жертөледе сақтасаңыз, тышқандар немесе басқа зиянкестер оларға жете алмайтындай етіп қойыңыз. Картопты күту кезінде картон қорапта немесе қоңыр қағаз пакетте сақтаңыз.
