Жоқ, эспрессо жасау үшін ұнтақталған кофені пайдаланбау керек. Бұл тамшылатып сыра қайнатқышы үшін қалағаннан әлдеқайда жақсы ұнтақтау. Шындығында, сыра қайнатқышта эспрессо ұнтағын пайдалансаңыз, сүзгі қағазы немесе экран бітеліп, толып кетуі мүмкін.
Кәдімгі кофе жасау үшін ұнтақталған эспрессо кофесін пайдалана аласыз ба?
Техникалық тұрғыдан иә, кофе дайындау үшін эспрессо дәндерін, ал кәдімгі кофе дәндерін эспрессо сусындарын жасау үшін пайдалануға болады. Қара кофе мен эспрессоның айырмашылығы бұршақтардың өзінде емес, бұршақтардың екі түрлі стильді дайындау үшін пайдаланылуында.
Сіз тамшылатып кофеқайнатқышта ұсақ тартылған кофені пайдалана аласыз ба?
Егер жай ғана майдалап ұнтақталған кофе сатып алсаңыз, ол эспрессо машинаңызда жақсы жұмыс істейді, бірақ тамшылататын сыра қайнатқышыңызда емес. Шындығында, тамшы сыра қайнатқышындағы сүзгі бітеліп қалуы мүмкін, себет толып кетеді және ас үй үстелінің үстіне үлкен ластанулар төгілуі мүмкін.
Тамшылап ұнтақтау мен эспрессо ұнтақтауының айырмашылығы неде?
Тамшылау мен эспрессо арасындағы жалғыз нақты айырмашылық - қайнату әдісі. Қайнату әдісі сусынның соңғы дәм профиліне үлкен әсер етеді. Эспрессо әлдеқайда шоғырланған, сондықтан қышқылдар мен ащы заттар жоғары концентрацияда болады.
Тамшылау кофеқайнатқышы үшін қай кофе ұнтақталғаны жақсы?
Соңында, сізде өте жұқа үстелдегі кез келген нәрсе сияқты ұсақ және қосымша ұсақ ұнтақтаулар бар.ұнға тұз. Тамшылататын кофе үшін ең жақсы ставка әдетте дәл ортасында, орташа тартылғандардың бірінде болады.
