Мускат жаңғағы, ауа жабылған банкада дұрыс сақталғанда, тұтастайсақталғанда 4-5 жылға дейін, ал ұнтақталған мускат жаңғағын 2-3 жыл жаңадан пайдалануға болады. Сумен және тікелей күн сәулесімен байланыс дәмдеуіштерді әдеттегіден тезірек бұзады. Дегенмен, мускат жаңғағын ұзақ уақыт қолдануға қауіпсіз.
Кәрі мускат жаңғағы ауыруы мүмкін бе?
Алайда 1 шай қасықтан артық ұнтақталған мускат жаңғағын бірден тұтыну жабайы елестеулер, жүрек айну, құсу, бас айналу және бір-алты сағат ішінде жүрек соғысы сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. ішке қабылдағаннан кейін. Әсерлері бірнеше сағатқа созылуы мүмкін және көп мөлшерде қолданғанда ағзаның жұмысының бұзылуына әкелуі мүмкін.
Тұтас мускат жаңғағының мерзімі біте ме?
Дұрыс сақталған мускат жаңғағы әдетте 3-4 жыл бойы ең жақсы сапада сақталады. … Жоқ, коммерциялық буып-түйілген мускат жаңғағы бұзылмайды, бірақ ол уақыт өте келе күшін жоғалта бастайды және тағамның дәмін тағайындағандай емес - көрсетілген сақтау уақыты тек ең жақсы сапа үшін берілген.
Жаңғақ жарамдылық мерзімі өткеннен кейін қаншалықты пайдалы?
Тұтас мускат жаңғағы 3-4 жыл сақталады, ал ұнтақталған мускат жаңғағы шамамен 2 жыл сақталады. Дәмдеуіш әдетте жапсырмада ең жақсы аяқталу күнімен бірге келеді және бұл жақсы бастау нүктесі. Дұрыс сақтасаңыз, оның сапасы сол күннен кейінгі кемінде бір жыл бойы қалыпты болуы керек деп сенімді түрде болжауға болады.
Мускат жаңғағының иісі қандай болуы керек?
Иіс профилі: бұл Myristica fragrans жемісі, оның дәмді тәттісі баржер және өткір негізгі ноталары бар фасета және шығыстың кәдімгі даршын- қалампыр-ваниль гүл шоғына қарағанда нәзік шығыс дәмін беру үшін қолданылады, осылайша еркектік және жеңіл ағаш тәрізді хош иістерге өте ыңғайлы.
