Қызғылт қабығымен тұтас ұсынылатын қызыл снапер түскі ас үстелінде әдемі көрініс жасай алады. Бүкіл балыққа арналған рецепттер көбінесе егжей-тегжейлерді көрсетпестен «балықты масштабтаңыз» деп айтады. Снаперді немесе басқа терісі бар балықты масштабтау - қарапайым құралдармен жасауға болатын ас үйдегі негізгі дағды.
Снапперді қақтан тазалау керек пе?
Қабыршақтары бар кез келген балық қабыршақтан тазартылуы керек. Көптеген балықтардың қытырлақ терісі дәмді болуы мүмкін, бірақ қабыршақтары әдетте дәмді емес.
Сіз таразы жей аласыз ба?
Қабыршақпен грильде пісірілген тұтас балық жабыспайды. Балықты пісіргеннен кейін қабығы мен қабыршағын оңай алып тастауға болады. (Бұл әдіс теріні жегенді ұнатсаңыз ғана қиындық тудырады.) … Керісінше, ол папилотта пісірілгендей болады.
Балықты қабыршақсыз пісіруге бола ма?
Балықты қақтан тазарту себептерінің бірі - сыртқы шламды алып тастау. … Сондай-ақ, есте ұстайтын бір нәрсе – балықты пісіруге дайын болмайынша қабыршақтарды алып тастамаңыз; бұл оны әдемі және балғын етеді.
Балықтан таразы жеуге бола ма?
Иә, балық таразы жеуге жарамды. … Балық қабыршақтарының көптеген қоректік пайдасы бар. Егер сіз диетаңызға көбірек коллаген мен пайдалы майларды қосудың жолын іздесеңіз, балық желе рецептін жеуге әлдеқайда дәмді балама ретінде қолданып көріңіз.балықта қалған таразылар.
