Шаруашылық Атлантикалық лосось бақыланатын жағдайларда шығарылады, өсіріледі және жиналды және жаңа жыл бойына қолжетімді, әдетте жабайы ауланған балыққа қарағанда төмен бағамен. Фермада өсірілген атлантикалық лосось жыл бойы балықпен қамтамасыз етілетін бақыланатын жағдайларда өсіріледі және жиналады.
Өсірілген Атлант лососьі сізге зиянды ма?
Алғашқы зерттеулер өсірілетін лосось құрамында ПХД және басқа ластаушы заттардың жоғары деңгейі туралы хабарлады – қызғылт лосось сияқты жабайы лососьдің кейбір түрлеріне қарағанда жоғары. Кейінгі зерттеулер мұны растамады және ғалымдар мен реттеушілер арасындағы консенсус шаруашылық лосось және жабайы лосось қауіпсіз тағам болып табылады.
Барлық Атлант лосось фермасы өсірілді ме?
Вашингтондағы балық және жабайы табиғат департаментінің мәліметінше, олар бірнеше жылдар бойы егін шаруашылығын жеңілдету үшін өсірілді - олар «жоғары қолға үйретілген». Көптеген коммерциялық балық фермалары Атлантикалық лосось өсіреді. … Қазір атлантикалық лососьдің көпшілігі өсіріледі - 1 пайыздан азы жабайы табиғаттан келеді.
Неге фермада өсірілген лосось сатып алмау керек?
Қатерлі ісік ауруының даму қаупін арттыруыңыз мүмкін.
"Ферустандық лосось ластанған, себебі ол адамдар көп жиналатын жерлерде өсіріледі торлар мен теңіз торларында өсіріледі. қашып құтыла алмайды, - дейді Эльмарди. "Бұл жағдайлар өсірілетін лососьдегі ластаушы заттардың деңгейін арттырады.
Сіз өсірілген лосось өсіре аласыз ба?
Theнарықтағы лосось балықтарының көпшілігі фермада өсірілген, яғни ол теңіз торларында немесе торларда бақыланатын жағдайларда өсіріледі және жиналады. Мәселе, кейбір зерттеушілердің пікірінше, көптеген фермалардағы толып жатқан жағдайлар ластануды тудыруы мүмкін.
