Көптеген елдерде тағамдық ингредиент ретінде жіктелген. Өнімде көлемі бойынша 44,7% спирт болса да, әрбір сызықшада аз мөлшерде алкоголь бар, сондықтан алкогольсіз болып қалады.
Ащылар алкогольге жатады ма?
Коктейльді ащы бөтелке әдетте 35–45% алкоголь болып табылады. Көптеген ащылар сызықша немесе тамшы түрінде қолданылғандықтан, алкоголь мөлшері аз, бұл ABV-ны анықтауды қиындатады. Сондықтан олар алкогольден жасалғанымен, көбінесе алкогольсіз ретінде сатылады.
Ащыдан мас бола аласыз ба?
Ащыдан мас боламын ба? Күрделі, бірақ қарапайым жауабы бар қызықты сұрақ: Иә, бірақ жоқ. Иә, ащы тағамдар әдетте шамамен 45% алкогольден тұратынымен, сіз әдетте қосымша алкоголь емес, дәм үшін бірнеше сызықша ғана қоясыз.
Ангостура сізді мас қыла ма?
Қысқа жауап мынада: иә, ащы ішімдіктер сізді мас қылуы мүмкін, бірақ алдымен сіз ауыратын боларсыз. Ангостура сияқты ащы дәмдеуіштер жоғары төзімді спиртті алып, оған шөптер, жемістер, тамырлар және басқа дәмдеуіштермен тұндыру арқылы жасалады.
Ащы алкогольсіз бе?
Техникалық тұрғыдан, барлық ащы тағамдардың құрамында алкоголь аз- сіздің сүйікті ащы бөтелкеңізде 50% ABV болса да. Бұрын айтылғандай, ащы өнімдер бейтарап дәнді спирт негізінде жасалады және солайжоғары концентрацияланған, бірақ біз коктейльге алкогольдің бір пайызынан азын қосатын бірнеше сызықша ғана қолданамыз.
