«Тас жеміс» - Prunus түрлерінің кейбір жемістері үшін қолданылатын жалпы термин. NSW-де өсірілетін тас жемістерге шие, шабдалы, нектарин, қара өрік, өрік және қара өрік жатады.
Шие жемісі ме?
Шабдалы, қара өрік, өрік, құрма, манго, кокос және шие сияқты көптеген дәмді жемістер stone жеміс санатына жатады. Тіпті зәйтүндер, біз оларды көбіне дәмді деп санайтын болсақ та, тас жемістер!
Зәйтүн жемісі ме?
Тәтті дәміне байланысты жиі көкөністер деп қателеседі, зәйтүн шын мәнінде тас жемістер, өйткені олардың шұңқыры бар.
Тас жемісті не жасайды?
Друпе деп те аталатын, тасты жеміс - бұл ішінде үлкен «тас» бар жеміс. Тас кейде тұқым деп аталады, бірақ бұл қате, өйткені тұқым тастың ішінде. Тастарды шұңқыр деп те атауға болады. Бұл жемістер жеуге жарамды және тамақ дайындауда жиі пайдаланылады.
Шиеде шұңқыр немесе тас бар ма?
Шиенің тұқымын қоршап тұрған кішкентай, шыңдалған шұңқыр бар, оны ядро деп те атайды. Шие шұңқырларының және басқа да тас жемістердің ядроларында амигдалин (2) химиялық заты бар. … Шие шұңқырларын жеу қауіпті болуының себебі.
