Жаңа зерттеу чиппилерде сатылатын акула стейктерінің 90 пайызы – қарақұйрық, үлпек және жыланбалық сияқты әртүрлі атаулармен – тікенді иттерден шыққаны анықталды. Бұл Еуропада «қауіп төнген» санатқа жатады және бүкіл әлем бойынша «осал» және 2011 жылға дейін ЕО аумағында заңсыз болды.
Тас лосось жетіспеді ме?
Рок лосось көптеген Еуропа елдерінде тұтынылады. … Дегенмен, тікенекті ит балығы шамадан тыс балық аулау салдарынан жойылып кету қаупі төнген түрге жатады және IUCN Қызыл тізімінде осал санатқа жатқызылған және Солтүстік-Шығыс Атлантикалық популяциясы өте қауіпті санатқа жатқызылған.
Ит балығына қауіп төніп тұр ма?
Әлемдегі ең құрып кету қаупі төнген жануарлар
Тікенекті ит балықтарының қоры соңғы жылдары айтарлықтай азайып, Атлант мұхитының солтүстік-шығысында шамамен 95 пайызға қысқарды, бұл жерде шамамен жойылып кету қаупі бар.
Қандай балық жыланбалық?
Рок / Буллхусс
Рок екі балық түрінің кез келгеніне жатады: Біріншісі, Ұлыбританияда жыланбалық, үлпек және қауыз деп те аталады, бұл көптеген түрлердің кез келген біреуі. кішкентай акуланың, оның ішінде тікенекті ит балығы (Squalus acanthias) немесе бұқа қабығы (Scyliorhinus stellaris).
Dogfish лосось балығымен бірдей ме?
Жергілікті жерде ауланған рок лосось (көбінесе ит балығы деп аталады). Сүйекте керемет пісірілген, ал филе балық сорпасында немесе бұқтырылған етте тамаша. Нан үгінділеріне немесе қамырға жағылған дәмді, біздің таңдаулыларымыздың бірі.
