Липаза. Бұл фермент диетадағы майды ыдырату үшін бауыр шығаратын өт бірге жұмыс істейді. Егер сізде липаза жеткіліксіз болса, денеңіз майды және маңызды майда еритін витаминдерді (A, D, E, K) сіңіруде қиындықтарға тап болады.
Бауырда қандай ферменттер түзіледі?
Бауыр ферменттеріне жатады:
- Сілтілік фосфатаза (ALP).
- Аланинтрансаминаза (ALT).
- Аспартатаминотрансфераза (АСТ).
- Гамма-глутамилтрансфераза (GGT).
Асқазан ферменттер шығарады ма?
Пепсин – жұтылған тағамдағы ақуыздарды қорытуға қызмет ететін асқазан ферменті. Асқазанның негізгі жасушалары пепсиноген деп аталатын белсенді емес зимоген ретінде пепсинді шығарады. Асқазанның ішкі қабатындағы париетальды жасушалар асқазанның рН деңгейін төмендететін тұз қышқылын шығарады.
Бауыр қандағы токсиндерді кетіре ме?
Бауыр токсиндерді Купфер жасушалары деп аталатын иммундық жасушалармен қапталған синусоидты арналар арқылы сүзеді. Олар токсинді жұтады, оны қорытады және шығарады. Бұл процесс фагоцитоз деп аталады. Химиялық заттардың көпшілігі салыстырмалы түрде жаңа болғандықтан, біздің денеміз оларға дұрыс бейімделу үшін мыңдаған жылдар қажет.
Бауыр ферменттері жоғары болса, қандай тағамдардан бас тарту керек?
Мүмкіндігінше аулақ болыңыз
- Алкоголь. Алкоголь бауырдың майлануының және басқа бауыр ауруларының негізгі себебі болуы мүмкін.
- Қосылған қант. Кәмпиттер, печенье, газдалған сусындар және жеміс шырындары сияқты тәтті тағамдардан аулақ болыңыз. …
- Қуырылған тағамдар. Олардың құрамында май мен калория көп.
- Тұз қосылды. …
- Ақ нан, күріш және макарон. …
- Қызыл ет.
