Қоюландырылған апельсин шырыны жаңа апельсиндердің шырынын сығып, содан кейін әдетте оны қыздыру арқылы судың көп бөлігін алу арқылы жасалады. Содан кейін шырын ұзақ уақыт бойы балғын болып қалуы үшін пастуризацияланады. Концентрлі апельсин шырынын құрамында қант, су және балшырындар сияқты қоспалар да болуы мүмкін.
Концентраттан жасалған апельсин шырыны қайсысы жақсы немесе жоқ?
Процесс концентратталған шырынға дұрыс мөлшерде су қосуды ғана қамтыса, концентраттан алынған шырынның концентраттан емес шырыннан тағамдық жағынан айырмашылығы жоқ. … Қант қосылған шырынның калориясы жоғарырақ болуы мүмкін және денсаулыққа зияны сөзсіз.
Апельсин шырыны концентраты апельсин шырынымен бірдей ме?
Концентраттан алынған шырын нағыз жеміс шырыны. Жалғыз айырмашылығы - ол өңделді, яғни оның су құрамы оны нағыз жемістен (мысалы, апельсин немесе лимон) бөліп алғаннан кейін буланып, содан кейін ұнтақ жасау үшін кептірілді. Шырынның бұл ұнтақ түрі концентрат деп аталады.
Концентраттың орнына апельсин шырынын қолдануға бола ма?
Сонымен, апельсин шырыны концентраттарын алмастыратын заттар қандай? Апельсин шырыны: Апельсин шырыны апельсин шырыны концентраттарын алмастыра алады, ал жылытуды немесе десерттерді толтыруды қамтитын рецепттер үшін шырынды ең соңында қосу керек. ол қыздыру кезінде ащы болып кетпейді.
Концентраттан алынған апельсин шырыны әлі де пайдалы ма?
Жеміс-көкөніс шырыны концентраттары 100% жемістерден немесе көкөністерден жасалған болса, ең пайдалы болады - қант немесе тұз сияқты қоспаларсыз. Мысалы, концентраттан дайындалған 4 унция (120 мл) стакан апельсин шырыны С витаминінің күнделікті құнының (DV) 280% қамтамасыз етеді.
