Кондитер алғаш рет ежелгі мысырлықтар жасаған. Ежелгі Греция мен Римнің классикалық кезеңінде бадам, ұн, бал және тұқымнан жасалған кондитерлік өнімдер болған. Қантты еуропалық аспаздыққа енгізу Францияда, Италияда, Испанияда және Швейцарияда жаңа кондитерлік рецепттердің кең таңдауына әкелді.
Кондитерлер қайдан пайда болды?
Бастапқыда мысырлықтар жасаған, кондитерлік өнімдердің ең ерте түрлерінің бірі ұн мен суды араластырып, содан кейін пісіру үшін етге оралған паста арқылы жасалған. Кондитер өнімдері кейінірек Таяу Шығыста дамыды және ақырында Еуропаға әкелініп, ортағасырлық кезеңде танымал болды.
Кондитті кім ойлап тапты?
Ежелгі египеттіктер бүгінгі күні біз білетін пирогтардың алғашқы үлгісін жасады. Кейінірек, біздің дәуірімізге дейінгі 5 ғасырға жақын, ежелгі гректер пирогты ойлап тапты деп есептелді, бұл жазушы Аристофанның пьесаларында айтылған және бұл дәуірде кондитер болып жұмыс істеуге болады, наубайшыға жеке кәсіп..
Алғашқы кондитер қандай болды?
Бұл Франциядан шыққан, ол жерде pate feuilletée деп аталады. Оны 1645 жылы кондитер аспазының шәкірті Клавдий Геле ойлап тапқан. Ол ауырып, ұн, май және су диетасын ұстанған әкесіне жақсартылған нан пісіргісі келді. Ол нан қамырын жасап, оған сары май салды.
Қай ел кондитер өнімдерімен танымал?
Датиялық Drømmekage. Атына қарамастан, дат Австрияда шыққан. Дания (Винерброд немесе Вена наны ретінде белгілі) танымал болғанымен, drømmekage, шын мәнінде, Данияда жасалған және елдегі ең танымал кондитер өнімдері болып табылады.
