Итальян тілінде «ірімшік пен бұрыш» дегенді білдіреді, cacio e pepe - қарапайым, жеңіл дәмді, шынайы римдік макарон тағамы. Бұл кремді, тұзды, өткір және ащы, қысқасы, бұл жақсы. Жақсы, тіпті. … Бұл балаларға арналған тағам, сондықтан көпшілігіміз үлкенірек және жақсырақ тағамдарға көшкеніміздің себебі бар.
Cacio e pepe неге сонша танымал?
Бұл рустикалық тағамның соншалықты танымал болуының себебі бар. Бұл өте дәмді. Әдемі бұрыш соққысы бар жеңіл тағам. Ал сіз макарон пісіруге кететін уақыт ішінде бүкіл тағамды дайындай аласыз.
Трейдер Джоның касио және пепе жақсы ма?
Трейдер Джоның спагеттиі Cacio e Pepe таңғажайып және дәмді, сонымен қатар калорияға толы. Сіз оны жей бастағаннан кейін оны қою қиын, сондықтан порция мөлшерін аз ұстауға тырысу бекер жаттығу болуы мүмкін. Бақытымызға орай, бұл дәмділік жаттығуы болады.
Касио е пепе мен карбонараның айырмашылығы неде?
Карбонара - бір кездері Италияның оңтүстігінде кеңінен танымал «cacio e uova» (ірімшік пен жұмыртқа) деп аталатын тағамның эволюциясы. … Тағы бір өте ұқсас дәстүрлі Рим тағамы, cacio e pepe (ірімшік пен бұрыш) карбонара жасау үшін жұмыртқаның жетіспеушілігінен пайда болды.
Cacio e pepe бай ма?
Үш қарапайым ингредиенттен тұратын cacio e pepe - бай макарон тағамы оны ұнатпау қиын. … Пепе немесе қара бұрышпен бірге ірімшік –ең дұрысы Пекорино – макаронмен (және крахмалды пісіретін судың үлкен мөлшерімен) біріктіріліп, дәмді, сонымен қатар оны дайындау қиынға соусты бай, кремді соус жасайды.
