Алғашқы екі ингредиент жергілікті жерде «сөзбе-сөз ғасырлар» бойы қолданылған болса да, Каротенутоның айтуынша, қазір римдік классика ретінде қабылданатын бұл тағамдардың өнертабысы 1800-жылдарға жатады, макарон Италия астанасында танымал болған кезде.
Касио э пепе Рим тағамы ма?
Бай ірімшік, қола экструдталған макарон және жаңа ұнтақталған бұрыш - ең қолайлы тағам, спагетти кацио және пепе - қарапайым римдік тағам бұл жай ғана сапасына байланысты. бірнеше ингредиенттер.
Cacio e pepe қалай ойлап табылды?
Аңыз бұл жай ғана, бірақ дәмді итальяндық спагетти мен ірімшіктің Рим империясынан шыққаны туралы. Ғасырлар бойы cacio e pepe римдік шопандардың тамаша тамағы болды. … Спагетти ішіндегі крахмал мен үгітілген пекорино дұрыс араласқанда кацио-пепе соусын жасауға жеткілікті.
Cacio e pepe неліктен маңызды?
Cacio e pepe қажеттіліктен дамыған тағам; Отарларымен саяхаттаған кезде шопандар өздерімен бірге пекорино романо, қой сүтінің ірімшігінің дайын қорын әкелетін. Бұл ірімшікті тұтыну мерзімін ұзарту үшін жасытылған және майы мен калориясының арқасында қоректік тағамдар береді.
Cacio e pepe итальян тілінде нені білдіреді?
Сөзбе-сөз “ірімшік пен бұрыш,” бұл минималистік какио-пепе рецепті кесілген мак жәнеірімшік.
