Суық сығымдау - бұл күнжіт тұқымын, күнбағыс тұқымын, рапсты, кокос жаңғағын немесе зәйтүн кіретін майлы дақылдардан майды алу әдісі, себебі бұл экстракция үшін жылуды қолданбай-ақ майдың дәмі мен тағамдық сапасы.
Қайсысы суық сығымдалған май?
4 Тағам дайындауға арналған ең жақсы суық сығымдалған майлар
- Суық сығымдалған кокос майы. Max Care суық сығымдалған таза кокос майы. …
- Суық сығымдалған зәйтүн майы. DiSano экстра таза зәйтүн майы. …
- Суық сығымдалған қыша майы. Дабур суық сығымдалған қыша майы. …
- Суық сығымдалған күнжіт майы. Анджали суық сығымдалған күнжіт майы.
Мұнайдың суық сығымдалғанын қалай анықтауға болады?
«Суық сығымдалған» 80,6°F аспайтын температурада, шын мәнінде «суық» емес екенін ескеру қажет. Жақсы таза зәйтүн майы бөтелкесінің жапсырмасында «басылған» күні немесе сату күні (әдетте ол басылғаннан кейін бір жыл өткен соң) бар, сондықтан өнімнің жасын білуге болады.
Суық сығымдалған май пісіруге жарай ма?
Суық сығымдалған кокос майы денедегі жақсы HDL холестеринді арттырады және орташа ыстықта пісіру үшін жақсы қолданылады және пісіруге өте ыңғайлы. Зығыр майы - Зығыр майы омега 3 май қышқылдарына бай. … Суық сығымдалған майларға жоғары температура әсер ету олардың қанықпаған майларын ыдыратып, оларды тұтынуға қауіпті етеді.
Неліктен майлар суық сығымдалады?
Суық сығымдалған майлар алынғантабиғи түрде май тұқымдарын бөлме температурасындаұсақтау арқылы. Қосымша жылу мен химиялық заттар қажет емес, бұл оларды біз үшін қолжетімді мұнайдың ең пайдалы нұсқасына айналдырады. Сондай-ақ қышқылдың мәні салыстырмалы түрде төмен, сондықтан мұнай өнімдері тұндыру және сүзуден кейін алынады.
