Бір кездері Пандьялар билігі кезіндегі қуатты қала және тарихи Нелляаппар ғибадатханасының үйі б.з. 700 жылдарға жатады өзінің халуасымен танымал болғаны таңқаларлық. Күлкілі, себебі халуа Тирунелвелиге 19 ғасырдың соңына дейін келмеді.
Тирунелвели Халваның ерекшелігі неде?
Мамандығы: Тирунелвели Халва рецепті ТамилНадудағы тәтті әуесқойларға арналған ең сұрыпталған рецепттердің бірі болуы мүмкін. Тирунелвели халвасы Тхамирабхарани өзенінің суын жасау және пайдаланудағы айырмашылығы арқылы өзінің дәмді дәмі мен ерекшелігіне ие болды. Бұл Ghee Halwa ешбір Далта қолданбай таза сары майдан жасалған.
Қай жер халуасымен әйгілі?
Тамилнадудағы Тирунелвели осы оңтүстік штаттағы халваның ең танымал көзі екені даусыз. Ирутту Кадайда жасалған Халва олардың Халвасы үшін аңызға айналған дерлік мәртебеге жетті.
Тирунелвели халвасы неден жасалған?
Тирунелвели Халва - бидай жидектерінен алынғансүтінен жасалған Оңтүстік Тамил Наду десерті. Үйде жасалған бұл нұсқа түпнұсқа және аузыңызда ериді. Алдымен бидай жидектерін түнде немесе 8 сағат бойы жуып, жібітіңіз. Бидай жидектерін жеткілікті сумен араластырып, ұсақталғанша ұнтақтаңыз.
Кералада қай жер халвамен әйгілі?
Қожикоде өзінің жарқыраған жағажайларымен, ерекше мәдениетімен және дәмді тағамдарымен танымал. Жергілікті халваАуызда еритін бұл тек Кералада ғана танымал емес, тіпті Арабияда, Парсыда және Лондонда да танымал болды.
