Шараптың шынымен шампан немесе жарқыраған шарап екенін анықтау үшін тек оның өндірілген аймағын анықтау керек. Нағыз шампандарды Францияның Шампан аймағында, жеті түрлі жүзімнен және Méthode Traditionnelle-де жасауға болатынымен, жарқыраған шараптарға бірдей шектеулер қойылмайды.
Шампанды АҚШ-та жасауға бола ма?
Жарқыраған шараптар бүкіл әлемде өндіріледі, бірақ көптеген заңды құрылымдар Шампан сөзін Comité Interprofessionnel du vin de Champagne ережелеріне сәйкес жасалған шампан аймағындағы жарқыраған шараптар үшін ғана қалдырады. … Америка Құрама Штаттары АҚШ-та өндірілген барлық жаңа шараптарды пайдалануға тыйым салады.
Шампан неге тек Франциядан келеді?
1891 жылы Франция Мадрид келісімі арқылы «шампан» атауын халықаралық деңгейде қорғауға кірісті. Ол кезде бұл келісім тек Еуропа елдерін қамтыды. 1918 жылдың қарашасына қарай жылдам алға, Дүниежүзілік соғыс аяқталады және Версаль келісіміне бірнеше айдан кейін 1919 жылы қол қойылады, оған 275-бап кіреді.
Шампан қай қалада жасалған?
Францияның шығысындағы Париж мен Лотарингия арасындағы борлы жазықтар мен төбелерді қамтитын шампан әлемдегі ең әйгілі жарқыраған шараптардың отаны болып табылады. Шампан Париж аймағының шығысында орналасқан, Францияның ұлы тарихи провинцияларының бірі.
Шампан неден жасалған?
Кәдімгі шампан немесе американдық жарқырағаншарап үш жүзімнің қоспасынан жасалған: шардонне, пинот нуар және пинот менье. Шампан немесе американдық жарқыраған шарапты "блан де бланс" деп көрсеңіз, ол тек шардоннен жасалған.
