Лактоза – екі галактозаның және глюкозаның дисахариді. Оның бета 1, 4-гликозидтік байланыстары бар. глюкоза және фруктоза мономерлері олардың құрамында гликозидтік байланыс жоқ. Мальтоза – екі глюкоза бірлігінен тұратын дисахарид және альфа 1,4 гликозидтік байланыс көрінеді.
Ненің гликозидтік байланысы жоқ?
Жауап: Демек, глюкоза мен фруктоза гликозидтік байланысы жоқ.
Қайсысында гликозидтік байланыс бар?
Гликозидтік байланыс немесе гликозидтік байланыс - көмірсу (қант) молекуласын басқа көмірсутек болуы немесе болмауы мүмкін басқа топқа қосатын коваленттік байланыстың түрі.
Сахарозаның гликозидтік байланысы бар ма?
Сахарозада глюкозадағы 1-көміртек пен фруктозада 2-көміртек арасында гликозидтік байланыс түзіледі. Жалпы дисахаридтерге лактоза, мальтоза және сахароза жатады (5-сурет).
Альфа 1/6 гликозидтік байланысы бар ма?
Альфа-1, 6-гликозидтік байланыс шамамен әрбір он немесе одан да көп қант кездеседі және олар тармақталу нүктелерін жасайды. Сондықтан гликоген өте тармақталған полисахарид болып табылады. Крахмал - бұл глюкозаның өсімдіктерде жиналу жолы. Крахмалдың екі түрі бар - амилоза және амилопектин.
