Бузина Джин – тамақ іздегеннен кейін үйде жасай алатын қуаныштардың бірі. Жидектерді бір ай бойы джинге қою алдында сабақтарынан жұлып алу керек. Бұл күш пен шыдамдылыққа тұрарлық!
Бүлдіргеннен қандай спирт жасалады?
Термин латынның sambucus сөзінен шыққан, «бұзық» дегенді білдіреді. самбука сөзі алғаш рет Сивитавекчияда шамамен 170 жыл бұрын Луиджи Манзи жасаған басқа бұзау ликерінің атауы ретінде қолданылған.
Джиннің құрамында ақжелкен бар ма?
Бұл ақжелкенді жеуге арналған рецепт - бақшаңызда немесе серуендеу кезінде кездестірген кез келген ақжелкенді пайдаланудың тамаша тәсілі. Жидектердің жемісті, тәтті хош иісі уақыт өте келе джинге еніп, нәтижесінде коктейльдерге араластыруға немесе тоникпен толықтыруға өте ыңғайлы дәмді ұн шығады.
Джин неден жасалады?
Джин әдетте бидай немесе арпа сияқты астық негізінде жасалады, ол алдымен ашытылады, содан кейін тазартылады.
Джинде арша жидектері болуы керек пе?
Арша - барлық гин зауыттарында кездесетін жалғыз ботаникалық. Арша бұтасының конустары (көбінесе «арша жидектері» деп аталады) рухтың джин деп аталуы үшін заңдық заңға сәйкес болуы және көрінуі керек. Арша джин ретінде белгіленген спирттердің 100% құрамында.
