Daikon дегеніміз не? Дайкон - сондай-ақ luóbo және қысқы, ақ, майлы дақыл және иіс шалғам ретінде белгілі - шағамның алуан түрі Қытай мен Жапонияда (2).
Дайкон мен шалғам бірдей ме?
Daikon (кейде шығыс шалғамының қысқы шалғам деп те аталады) - пішіні үлкен сәбізге ұқсайтындәмі жұмсақ қызыл шалғамға ұқсайтын көкөніс. Ол Азияның көптеген елдерінде өсіріледі, ал Жапонияда бұл ең жиі жейтін көкөніс.
Ақ шалғам мен дайкон бір нәрсе ме?
Дайкон ақ шалғам, жапон шалғам, қытай шалғам, қысқы шалғам және луобо ретінде белгілі, жапон, қытай және басқа да азиялық асханаларда танымал. Көкөніс үлкен ақ толымды сәбізге ұқсайды және әдетте шикі, пісірілген немесе маринадталған күйде жейді.
Дайкон шалғамды білдіреді ме?
Аттар. Аспаздық контексттерде дайкон (жапон тілінен: 大根, ромдандырылған: daikon, лит. 'үлкен тамыр') немесе дайкон шалғам ағылшын тілінің барлық түрлерінде ең көп таралған атаулар болып табылады. … Ақ шалғам, қысқы шалғам, шығыс шалғам, ұзын ақ шалғам және басқа да жалпы терминдер қолданылады.
Дайконды шалғаммен алмастыра аламын ба?
Дайкон шалғамын бауырластарымен алмастырғанда ескеретін бір ғана нәрсе бар: әр түрлі жеңіл нота дәмі. Дайкон шалғамының хош иісі жұмсақ және сергітетін болғанымен, қызыл шалғам дәмдеуіштері бар иісі айқынырақ.
