Радис пен Дайкон жасылдарын сатып алу Барлық шалғамдардың жасылдары жеуге жарамды, кейбір сорттарының құрылымы анық емес, кейбір жейтіндерге жағымсыз көрінуі мүмкін. Жақсы жаңалық! Пісіру ауыздың бұлдыр иісін жояды.
Жасыл дайкон шалғамын қалай жейсіз?
Оларды пісірілген немесе қайнатылған бұқтырылған және сорпада немесе қуырылған қуырылған етіп жасап көріңіз. Дәм беру үшін оларды зәйтүн майы, тұз немесе лимон шырыны қосылған аздап буға пісіріп көріңіз. Оларды шикі түрде жеңіз. Дайкон шалғамдарын турап, шикі немесе жаңғақ майымен жеп қойыңыз немесе салаттарға ұсақталған шикі Дайкон редистерін қосыңыз.
Daikon жасылдары сізге пайдалы ма?
Дайкон шалғамы – әртүрлі жолдармен денсаулығыңызды жақсартуы мүмкін қоректік, төмен калориялы крестгүлді көкөніс. Оны жеу салауатты дене салмағын сақтауға және жүрек ауруы және кейбір ісік аурулары сияқты созылмалы аурулардан қорғауға көмектеседі.
Риска жапырақтары улы ма?
Риска жасыл жеуге қауіпсіз бе? Шалғам жапырақтары жеуге ғана емес, сонымен қатар дәмді. Радис жапырақтары улы емес, ал шын мәнінде олар қаражұмбаққа ұқсайтын қоректік жасыл (шын мәнінде олар қырыққабат және брокколи сияқты қырыққабат тұқымдасына жатады).
Дайкон шалғам жапырақтарының дәмі қандай?
Сұрттар мен дәм
Ең көп таралған дайкон шалғамының үлкен цилиндр тәрізді ақ тамыры бар. Олар қыша тәрізді май шығаратындықтан, дайкон шалғамының тамыры мен көк дәмі аздап ащы.
