Фишер индол синтезі астында фенилгидразин индолдар шығарады. Бұл реакцияда бір глюкоза молекуласы фенилгидразиннің екі молекуласымен әрекеттесіп, глюкозазон түзеді. Ескертпе - Глюкосазон - озазонның мысалы.
Глюкозазонның балқу температурасы қандай?
208 ° C балқу температурасы. Ыдырау температурасы 213 ° C, поляриметрия �?-0,35 -0,62 (24, c=2, пиридин және этанол аралас еріткіштер).
Глюкосазон дегеніміз не?
1: глюкоза, манноза немесе фруктозаның озоны. 2: глюкоза фенилозазон.
Глюкозаны фенилгидразинмен өңдегенде не болады?
Ескертпе:Глюкозаның фенилгидразинмен реакциясы глюкоза фенилгидразон береді, ал глюкозаның артық фенилгидразинмен реакциясы озазон береді. Бос альдегид немесе кетон топтары бар қант қалпына келтіретін қант ретінде белгілі.
Фенилгидразин глюкозамен әрекеттеседі ме?
Осазон түзілуін көрсететін типтік реакция. D-глюкоза фенилгидразинмен әрекеттесіп, глюкозазон береді. Дәл осындай өнім фруктоза мен маннозадан алынады.
