Жүгері – дәнді дақыл, ал дәндері тағам дайындауда көкөніс немесе крахмал көзі ретінде пайдаланылады. Ядроға эндосперм, ұрық, перикарп және ұштық қақпақ кіреді. Жүгерінің бір масағы 16 қатарда шамамен 800 дәннен тұрады. Жүгері дәндері барлық жүгері өндіретін аймақтарда оңай қол жетімді.
Жүгеріде эндосперм бар ма?
Жүгері (Zea mays) – жер бетіндегі ең маңызды тағам көздерінің бірі. Оның эндоспермасы ∼70% крахмалдан және 10% ақуыздан тұрады.
Жүгеріде қандай эндосперм кездеседі?
Жүгері эндоспермасы әдетте триплоидтыдеп сипатталады және ядродағы эндосперм ұлпасының дамуы өте жылдам жүреді. Жылдам өсіп келе жатқан эндосперм бірте-бірте ядроны ауыстырады және соңында қалған ядролық жасушаларды ядро қуысының сыртқы жиегіне дейін қысады.
Жүгері дәнінде эндосперм бар ма?
Жүгері дәні (дәні) төрт негізгі бөліктен тұрады: эндосперм, перикарп, ұрық және ұштық қақпақ. Эндосперм ядроның құрғақ салмағының көп бөлігін құрайды. … Перикарп – отырғызу алдында және одан кейін ядроны қорғайтын қатты, сыртқы қабық. Ұрық – жүгері дәнінің тірі бөлігі.
Жүгері дәнінде үлкен эндосперм бар ма?
Жүгері дәнінің үлкен мөлшерін ескере отырып, жүгеріде үлкен эндосперм болуы таңқаларлық емес.арпа, бидай және күріш сияқты дәнді дақылдар.
