Азық-түлік ингредиенттері Ацетоин алма, сары май, йогурт, спаржа, қарақат, қаражидек, бидай, брокколи, брюссель өскіні, қауын және үйеңкі сиропында болады. Ацетоин тағам хош иістендіргіші (нан пісірілген өнімдерде) және хош иіс ретінде пайдаланылады.
Ацетоиннің бактериялық метаболизмдегі рөлі қандай?
Ацетоин (3-гидрокси-2-бутанон, HB) құрамында глюкоза немесе басқа ашытылатын заттар бар қоршаған ортада өскен кезде әртүрлі микроорганизмдер шығаратын маңызды физиологиялық метаболикалық өнім. Embden-Meyerhof (EM) жолы арқылы ыдырайтын көміртегі көздері (Хуанг және т.б.
Электрондық сұйықтықтағы ацетоин дегеніміз не?
Электрондық сұйықтықтардағы ацетоин
Ацетоин кремді, май тәрізді дәмі бар электронды сұйықтықтарда жиі кездеседі. Электрондық сұйықтықтың қалған ингредиенттері сияқты, ацетоин vapeішінде пайдаланылған кезде буланады. Вапинг кезінде сіз оны аузыңызға ішке тартасыз және ол өкпеңізге жетеді.
Ацетоиннің рН диапазоны қандай?
Ең көбі 0,42 г/л ацетоин рН 7,5 кезінде байқалды. рН 7,5-пен салыстырғанда қышқыл рН (5,5 және 6,5) кезінде 20%-ға төмендеу байқалды. Дегенмен, ацетоин жинақталуының 20% және 75% төмендеуі негізгі рН 8,5 және 9,5 сәйкесінше байқалды (2-сурет).
Ацетоин темекіге қауіпсіз бе?
Электрондық сұйықтықтарда ацетоинді қолдану электронды темекіні пайдаланушылар үшін диацетил әсерінің сөзсіз көзі болып табылады. Ацетоин, ацетил пропионил және диацетилваперлер үшін болдырмауға болатын қауіптер, сондықтан біз электронды сұйықтық өндірушілерге оларды электронды сұйықтық құрамдарында пайдаланудан бас тартуды ұсынамыз.
