Өнімді ең жақсы мерзімінен өткеннен кейін пайдалануды ұсынбаймыз, себебі картоп ыдырай бастайды, бұл өнімнің дәміне, құрылымына және жалпы сапасына әсер етеді. Кейбір сирек жағдайларда картоптың да бұзылуы мүмкін.
Жылдам картоптың жарамдылық мерзімі қанша уақытқа созылады?
КАРТОП, ОРАМАЛҒАН ТЕЗ АРАЛАС – АШЫЛМАЙДЫ НЕМЕСЕ АШЫЛҒАН
Дұрыс сақталса, тез дайындалатын картоп пюресі әдетте бөлме температурасында шамамен 12-18 ай бойы ең жақсы сапада сақталады.
Айдаходағы картоп пюресі сақталу мерзімі қандай?
Тағамды сақтау опцияларын жасап жатсаңыз, жылдам картоп та жарайды. Жарамдылық мерзімі: Жедел картоп үлпектері мінсіз сақтау жағдайында (салқын, құрғақ жерде) тығыздалған №10 банкада (оттегі сіңіргішімен бірге) 10-15 жыл сақталады. Ашылғаннан кейін оның орташа жарамдылық мерзімі 6 - 12 ай.
Картоптың нашарлағанын қайдан білуге болады?
Осылайша, 4 күннен асқан пісірілген картоптарды тастау керек. Бұған қоса, егер сіз пісірілген картоптан зеңді байқасаңыз, оларды дереу тастау керек. Зең қоңыр, қара, қызыл, ақ немесе көкшіл сұр түсті бөртпе немесе бірнеше қара дақтар түрінде көрінуі мүмкін. Картоп кейде тағамнан уланады.
Картопты ескірген жеуге бола ма?
Картопты ең жақсы мерзімінен кейін үш апта өткен соң жеуге болады. Егер олар жасыл түске боялып, кішкентай дақтарда өссе, кесіңізосы аймақтарды алып тастап, қалғандарын жеп қойыңыз. Егер олар көгеріп кетсе, жейтін тағам кремді түсті және қатты болғанша, бұл бөліктерді кесіп тастаңыз.
