Жауап иә – балықты алдымен ішектерін шығармай мұздатуға болады және оларды мұздатқышта бірнеше ай бойы еш қиындықсыз сақтауға болады. … Сондықтан үлкен балықты ұстасаңыз, оны бірден тазалап, мұздатқыштан бөлек алуға болатын кішкене бөліктерге бөліп мұздатқаныңыз жөн.
Ашылмаған балықты мұздатқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Дұрыс қаны ағызылған ішектері ашылмаған балықты мұз толтырылған салқындатқышта кем дегенде 1-2 күн сақтауға болады. Ішінен шығарылған балық жақсы күйде 5 күнге дейін немесе салқындатылған жағдайда одан да көп уақыт сақталады. Ал мұздатылған балық 3-8 ай ішінде тұтынылса бұзылмайды.
Балықты ішпесеңіз не болады?
Жағдайыңызға байланысты балықты міндетті түрде ішіп алудың қажеті жоқ, бірақ бұл жағдайда оны басқаша пісіргеннен әлдеқайда ұзағырақ пісіру керек. Паразиттер алаңдаушылық туғызады және ішкі мүшелер ет арқылы жылудың таралуын қиындатады.
Бүкіл балықты мұздатуға болады ма?
Бүкіл балықты қалай мұздату керек. Ішесі жоқ балықты ТОҢЫЗДЫРУҒА БОЛМАЙДЫ. Мұздату алдында балықты ішіп, масштабтау керек. Содан кейін жай ғана балықты шайып, оны сыдырма қапшықтарда сақтаңыз (мүмкіндігінше ауа шығарыңыз) немесе оны шаңсорғышпен жабыңыз немесе «мұзды жылтырату» әдісін орындаңыз.
Барлық балықтарды ішу керек пе?
балықтың ішектері жеуге жарамсыз және оны тамақтанар алдында алып тастау керек.пісіру. Мұны істеу қиын емес, бірақ егер сіз ашуланшақ болсаңыз, балық сатушыдан оларды алып тастауын сұраңыз.
