Сары ағаш қымыздық қышқыл шөп деп те аталады, өйткені оның жапырақтары жұмсақ қышқыл дәмге ие. Шын мәнінде, бұл гүлдің әрбір бөлігі, соның ішінде жапырақтары, гүлдері және тұқым бүршіктері жеуге жарамды. Қымыздық салаттарға, сорпаларға және соустарға жиі қосылады және оны шай қайнату үшін пайдалануға болады.
Ағаш қымыздық улы ма?
Сары ағаш қымыздықындағы улы заттар еритін кальций оксалаттары (қымыздық қышқылы). Бұл өсімдіктің кез келген бөлігін жеу, егер жеткілікті мөлшерде тұтынылса, колик пен бүйрек жеткіліксіздігін тудыруы мүмкін.
Ағаш қымыздық сау ма?
Ағаш қымыздық ҚАУІПСІЗ, әсіресе жоғары дозада қолданғанда. Ағаш қымыздық диареяға, жүрек айнуына, зәр шығарудың жоғарылауына, тері реакцияларына, асқазан мен ішектің тітіркенуіне, көзге және бүйрекке зақым келтіруі мүмкін.
Ағаш қымыздық жесеңіз не болады?
Бірақ қымыздық қышқылы көп мөлшерде тұтынылғанда улы болуы мүмкін екенін ескеріңіз, себебі ол кальцийдің сіңуін тежейді. Бұл қалыпты мөлшерде және әртүрлі диетамен жеген кезде проблема болып саналмайды, бірақ подагра, ревматизм және бүйрек тастары бар адамдар қымыздық қышқылынан аулақ болу керек. Ағаш қымыздық С витаминіне бай.
Оксалис адам үшін улы ма?
Құрамында қымыздық қышқылы бар кез келген өсімдік, мысалы, Oxalis, белгілі бір дозада адамдар үшін улы болса да, АҚШ Ұлттық денсаулық институттары қымыздық қышқылының көптеген тағам өнімдерінде болатынын атап өтеді. супермаркетте кездеседі және оның уыттылығы әдеттеӘртүрлі тағамдарды жейтін адамдар үшін салдары шамалы немесе мүлдем жоқ.
