Егер фермаңыздың бақшасына қосу үшін батыл, жеуге жарамды өсімдік іздесеңіз, кардун (Cynara cardunculus) түрін іздеңіз. Кардундарды өсіру оңай және өсімдіктер керемет көрінсе де, оларды жинау және жеу саябақта серуендеу емес.
Синара кардункулын жеуге болады ма?
Гүлдің басы және келесі гүлге айналатын негізі қайнатылған жағдайда жеуге болады және дәмді еріген сары маймен (иненің басын кесіп алған соң) жіпшелердің ортасындағы гүл басы сияқты).
Кардун жапырақтарын жеуге бола ма?
Кардун – түйежапырақ пен балдыркөк арасындағы крест тәрізді нәзік көпжылдық өсімдік, дәмі артишокқа жақын. Сабақтар мен жапырақтар ерте заманнан бері тұтынылады - шикі, буға пісірілген, қуырылған, сорпаларда немесе қуырылған.
Сіз кардон тұқымын жей аласыз ба?
Ал кардун гүлінің басын жеуге болмайды, артишок гүлдерінде жүрек еті бар, ол дәмді. … Артишок өсіру үлгісі келесідей: көктемде жетілген өсімдіктен ығыстырып алыңыз немесе тұқым себіңіз. Офсеттер сортқа кепілдік берудің үлкен артықшылығына ие, ал тұқым көбінесе орындалмайды.
Артишок ошаған жеуге бола ма?
Гүлдерді кесуге немесе кептіруге болады және жеуге жарамды болғанымен, Scolymus Group артишоктары сияқты жеуге жарамсыз деп саналмайды. Оның орнына, жапырақ сабақтары мен тамыр болып табыладыағартылған, жиналған, пісірілген және көкөніс ретінде жейді. Жабайы табиғат құндылығы: гүлдер тозаңдандырғыштар үшін тартымды.
