Крамп Виктория дәуіріне дейін қатты болды, ол бүгін біз білетіндей жұмсақ жәнегубка тәрізді болды. Шортанның шығу тегі Уэльс болып табылады және кедей адамдар сақина сатып ала алмайтындықтан, оны «кедейдің қыртысы» деп атаған.
Неге қытырлақ пикелец деп аталады?
Шортан Вэльс текті деп есептеледі, ол жерде ол «бара пиглид» деген атпен белгілі болды, кейін ағылшынша шортан деп аталды. Оны көбіне «кедейдің қытырлақ» деп атайды, өйткені оны сақина жасауға шамасы келмейтін, сондықтан қамырды табаға еркін түсіретін адамдар жасайды.
Бұл қытырлақ па, әлде шортан ба?
Шортандар, әдетте, қытырлақтарға ұқсайды, өйткені олар қантсыз су немесе сүт, ұн және ашытқыдан жасалған қамырдан жасалады, бірақ көксеркелер «жұқа» болып табылады., көбірек құймақ тәрізді торлы нан», - деп хабарлайды Wikipedia. … Мен оларды қытырлақ деп атаймын, өйткені олар шынымен де қытырлақ.
Алғашқы крампетті кім жасады?
Крампеттер - Англосаксондық өнертабысы. Бастапқыда олар торда пісірілген қатты құймақ болды. Бұл термин кельттерден шыққан және 1600 жылдардан басталады және бретондық «кранпоэз» (жұқа, жалпақ құймақ) немесе «кремпог» деп аталатын Уэлч құймақ түріне қатысты.
Алғашқы крампет қашан жасалды?
Крампеттер 17 ғасырда ұн, сүт және жұмыртқа негізінде жасалған жұқа құймақ ретінде пайда болды. Дегенмен, бүгінгі нұсқасы болуы мүмкінВиктория дәуірінде, наубайшылар рецептке ашытқы, содан кейін қопсытқышты қосқанда дамыды.
