Тағам Тұңғиық американдық деп есептеледі. Ол әдетте Awendaw немесе Owendaw деп аталды. Қасық нанға арналған алғашқы баспа рецепті 1847 жылы Сара Рутледждің "Каролиндік үй шаруасындағы әйел" аспаздық кітабында пайда болды.
Қасық нан қашан ойлап табылды?
Өзінің «Оңтүстік тағам» кітабында Джон Эгертон қасық нан Вирджинияда 1824 шамасында пайда болғанын айтты. Басқалары сары май, сүт және жұмыртқа сияқты ингредиенттері бар бұл рецепт азамат соғысынан кейін жасалған болуы керек дейді.
Неге оны қасық нан дейді?
Бұл атау суппон немесе суппаун сөзінен шыққан болуы мүмкін, қайнаған суға араластырылған жүгері ұнынан жасалған балшықты білдіретін жергілікті американдық сөз. Қасық нан әлдеқайда кейінірек дамыды, сондықтан тағамның қасық нан деп аталу ықтималдығы жоғарырақ сияқты себебі оның жұмсақтығы сонша, оны қасықпен жеу керек.
Қасық нан неден жасалады?
Қасық нан, сонымен қатар жүгері кастрөлі немесе жүгері пудингі деп те аталады, сіз қасықпен жейтін жүгері нанының кремді нұсқасы. Ең танымал рецепт Джиффиден алынған және әдетте Jiffy жүгері тоқаш қоспасынан, сары май, қаймақ, жұмыртқа, консервіленген жүгері және консервіленген кілегейлі жүгеріден жасалған.
Жүгері мен қасық нанның айырмашылығы неде?
Қасық нан – жүгері нанының жеңіл, дымқыл нұсқасы. Бұл қарапайым суфле немесе дәмді, британдық стильдегі пудинг пен жүгері наны арасында, дәстүрлі рецепттерде жұмыртқаның ағын шайқау керек.және оларды суфлеге ұқсас етіп бүктеңіз. Ол қасық арқылы беріледі, сондықтан аты.
