Оның керемет жері, тұзды қамыр мүсінді бөлме температурасында кептіруге қалдырсаңыз, қатып қалады. Бөлшектердің өлшеміне байланысты толық кептіру үшін 2-7 күн қажет.
Тұзды қамырды қатайтудың ең жылдам жолы қандай?
Тұзды қамырды ауада кептіруге немесе пісіруге болады, бірақ микротолқынды пеште - қамырды кептірудің ең жылдам жолы.
Тұзды қамыр қанша уақыт қатады?
Қамырды қалаған пішінге келтіріп, пісірме табаққа жайыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште құрғақ және қатты болғанша пісіріңіз, шамамен 2 сағат. Толық суытыңыз.
Тұзды қамырды пісірмей кептіруге болады ма?
Мен тұзды қамыр әшекейлерін мектеп жасына дейінгі балаларға (ересектердің көмегімен) немесе бастауыш жастағы балаларға арналған сынып жобасы ретінде жасауды ұсынар едім. Рождестволық әшекейлер ауада құрғақ сондықтан пеш жоқ қажет! … пешті пайдаланбай кептіру процесі ылғалдылыққа байланысты 3-4 күнге созылады.
Тұзды қамыр неге қатты?
Тұзды қамыр неге көбейеді және оны қалай тоқтатуға болады? Оның көтерілуінің екі себебі бар. Пеш a тым ыстық температура болса – оның мүмкіндігінше төмен екеніне көз жеткізу керек. … Қарапайым немесе әмбебап ұнның орнына өздігінен көтерілетін ұнды пайдалансаңыз, ол ісінуі мүмкін.
