Spelt-тің күрделі тарихы бар. Бұл бидай түрі тұқымдық дәлелдерге сүйенсек, тұқымдық бидай мен жабайы ешкі шөпі Aegilops tauschii сияқты үй тетраплоидты бидайдың табиғи гибриді ретінде пайда болғаны белгілі.бидай түрі.
Бидайдың емлесі қандай?
Spelt құрамында екі ашық қызыл, жалпақ дәндері бар ұзын масақшалары бар көне бидай түріне жатады, ал бидай қоңыржай климатта өсетін ең маңызды сорт болып табылатын дәнді дақылдарға жатады. елдерде және нан, макарон, кондитер және т.б. үшін ұн жасау үшін ұнтақталған. Осылайша, бұл егілген және бидай арасындағы негізгі айырмашылық.
Қайдан жазылған?
Spelt - әлемдегі ең көне дәндердің бірі: оның туған жері Иран және Еуропаның кейбір бөліктері және нан жасау үшін қолданылған бидайдың алғашқы түрлерінің бірі болды. Фарро немесе динкел ретінде де белгілі, бұл бидайдың қосалқы түрі. Spelled арпаға ұқсамайтын тамаша, жаңғақ дәмі бар.
Емле неден жасалған?
Спел - бидайдың түрі, ал спрей ұн тұтас дәннен (кебек, эндосперм, ұрық және барлығы) жасалған тұтас бидай ұнының бір түрі болып табылады.
Бидайға қарағанда сау деп жазылған ба?
Ұнның тағамдық профилі кәдімгі бидайға ұқсас. Ол ақуызда біршама жоғары, бірақ ерімейтін талшықта да аздап төмен. кейбір маңызды витаминдерде жоғарырақ жазылған.
