Өлшеу шыныаяқ – негізінен ұн және қант сияқты сұйық немесе қатты пісіруге арналған ингредиенттер көлемін өлшеу үшін, әсіресе шамамен 50 мл (2) өлшемдер үшін пайдаланылатын ас үй құралы. fl унция) жоғары.
Ингредиенттерді көп мөлшерде өлшеу үшін не қолданылады?
Ұн немесе сары май сияқты құрғақ немесе қатты ингредиенттердің көп мөлшерін өлшеу үшін құрғақ өлшеуіш шыныаяқтарды пайдаланыңыз. Аз мөлшерді өлшеу үшін өлшеуіш қасықтарды пайдаланыңыз.
Үлкенді өлшеу үшін қандай құрал қолданылады?
Өлшеу таспаларын ұзындықты өлшеу үшін бұрап алуға болады. Өлшеу таспалары әдетте дюйм мен футтарды көрсетеді. Кішкентай заттың салмағын немесе массасын өлшегенде таразыны немесе таразыны пайдалануға болады. Таразыны унциялар мен фунттарды өлшеу үшін пайдалануға болады.
Ингредиенттерді өлшеу үшін не пайдаланасыз?
Өлшеуге арналған үш негізгі ас үй құралы бар екенін түсіндіңіз: өлшеу қасықтары, сұйықтықты өлшейтін шыныаяқтар және құрғақ өлшеуіш шыныаяқтар. Асхана таразысы ингредиенттерді өлшеуге де пайдалы, өйткені оны өлшеуіш шыныаяқтарға сыймайтын макарон өнімдерін немесе дәлірек мөлшерлерді өлшеу үшін пайдалануға болады.
Ингредиенттердің көлемін өлшеу үшін қандай өлшем бірлігі қолданылады?
Рецепттердегі ингредиенттер көлемі немесе салмағы арқылы өлшенеді. Сонымен, сұйықтық бірліктері (стакан, пинт, кварт, галлон) қолданылады; немесе салмақ бірліктері (унция, фунт) қолданылады. Салмақ бірліктері (шамамен) біз пайдаланатын бірліктерге сәйкес келедіқұрғақ өлшем: шай қасық, ас қасық (1 унция), кесе (8 унция) ингредиент.
