Радис мыңдаған жылдар бұрын Қытайда пайда болды және бірте-бірте батысқа тарады. Олар Ежелгі Египеттің, Грецияның және Римнің маңызды тағамына айналды. Шалғам Мысырда перғауындар кезінде кеңінен өсірілді. Ежелгі жазбалар пирамидалар салынбай тұрып шалғамды жегенін көрсетеді.
Радиска қай жерде өседі?
Радис – салқын мезгіл, тез пісетін, өсіруге оңай көкөніс. Бақша шалғамын күн бар және ылғалды, құнарлы топырақ жерде, тіпті қаланың ең кішкентай жерінде де өсіруге болады. Ерте сорттар әдетте ерте көктемнің салқын күндерінде жақсы өседі, бірақ кейбір кейінірек пісетін сорттарды жазда пайдалану үшін отырғызуға болады.
Риска орамжапырақ па?
Отбасындағылардың барлығы
Радистер Brassicaceae (қыша немесе қырыққабат) тұқымдасына жатады. Түбір қырыққабатқа, брокколиге, гүлді қырыққабатқа және желкекпен байланысты.
Қарбыз шалғамының қабығын аршу керек пе?
Бұл редистердің жақсы қытырлақ құрылымы және анда-санда дәмдеуіштері бар таза дәмі бар. … Түскі асқа немесе ірімшік табағына қосымша ретінде қарбыз шалғамының қабығын аршып, оны жұқа жарты айғакесіңіз. Салат үшін шалғамның қабығын аршып, оны жұқа үккіштен өткізіңіз. Қосымша пицца үшін шалғамды төртке бөліп, жұқалап тураңыз.
Күніне қанша редис жеу керек?
Шалғамның біздің диетамызға қосуға болатын тағам болуының сансыз себептері бар, бірақ олардың ең маңыздыларының бірі - оныңиммундық жүйені жақсарту. Тәулігіне жарты кесе редис, салатқа немесе жеңіл тағам ретінде қосылған С витаминінің күнделікті 15% ассимиляциясына кепілдік береді.
