Қолданылатын ең жақсы Марсала шарабы Тауық Марсала сияқты дәмді тағамдарды жасағанда, құрғақ Марсала - ең жақсы нұсқа. Тәтті Марсаланы десертке қойыңыз!
Тауық марсаласына арналған жақсы Marsala шарабы қандай?
Тауық Марсалаға қандай шарап қосылады? Тауық марсаласымен үйлесетін ең жақсы шараптарға берік ақ шараптар немесе жеңіл және орташа мөлшердегі қызыл шараптар кіреді. Тауық етінің бұл түріне азырақ таниндер және аз қышқылдық ұсынылады. Тізімге Шардоннай, Ченин Блан, Пино нуар немесе Фраппато кіруі мүмкін.
Тауық марсаласында Марсала шарабының орнын басатын шарап бар ма?
Марсала шараптары нығайтылған шарап қауымдастығына тамақ дайындауға жетекшілік етеді, дегенмен басқа сорттар тәтті және дәмді пісіру үшін де қолданылады. Рецептіңізде Марсаланы ауыстыру үшін осы күшейтілген шараптардың кез келгенін пайдалануға болады: Мадейра (жоғарыда Марсаланың ең жақсы алмастырғышы ретінде айтылған), коммандария, херри, вермут және порт.
Марсала үшін ең жақсы шарап қандай?
Үздік бестік: Марсала шараптары
- Pellegrino Cantine Cremovo Cream Fino, DOC. …
- Кантина Пеллегрино Вино Марсала Вержине Рисерва Анната 1962 Құрғақ, DOC. …
- Vito Curatolo Arini Marsala Superiore Riserva Storica 1988, DOC. …
- Вито Куратоло Арини Марсала Рисерва Супериоре, Құрғақ, DOC.
Тауық марсаласында тәтті Марсала шарабы қолдануға бола ма?
Марсала - күшейтілген шарап - бұл шарапқұрамында дистилденген спирт бар, әдетте Сицилиядан шыққан бренди. Жалпы хош иіс профилі бойынша Мадейраға ұқсас, шарап тамақ дайындау үшін жиі пайдаланылады (Тауық Марсала, біреу ме?), бірақ оны сыртым ретінде де ішуге болады.
