Суда еритін витаминдер – суда еріген және дереу қолдану үшін тіндерге оңай сіңетін витаминдер. Ағзада сақталмағандықтан, олар біздің рационымызда үнемі толықтырылуы керек. Суда еритін витаминдердің кез келген артық мөлшері несеппен тез шығарылады және улы деңгейге дейін сирек жиналады.
Суда еритін витаминдер улырақ па?
Суда еритін витаминдер ағзадан оңай шығарылады, ал майда еритін витаминдер тіндерде сақталады. Майда еритін витаминдер уыттылық тудыруы ықтимал, бірақ суда еритін витаминдер де солай ете алады.
Қандай суда еритін витаминнің уыттылығы жоқ?
Тиамин қауіпсіз деп саналады. Азық-түліктен немесе қоспалардан тиаминнің жоғары мөлшерін қабылдағаннан кейін жағымсыз әсерлер туралы хабарламалар жоқ. Бұл ішінара тиаминнің артық мөлшері денеден несеппен тез шығарылатындығына байланысты. Нәтижесінде тиаминді қабылдаудың рұқсат етілген жоғарғы деңгейі анықталмады.
Қандай токсиндер суда ериді?
Барлық жауаптар (8) Біріншіден, цианидтер, перхлораттар, рицин, никотин және т.б. сияқты суда өте улы еритін қосылыстар көп.
Суда еритін витаминдер пайдалы ма?
Екеуінде де көп деген жақсы емес. Суда еритін дәрумендер ағзаға оңай сіңеді, яғни сіз оны көп мөлшерде сақтамайсыз.денеңіздің қоректік балансын табиғи түрде сақтауға көмектесу. Бүйрек жұмысының бірі қажет емес артық суда еритін витаминдерді алып тастау болып табылады.
