Келтуц, басқаша ағылшын тілінде сабақты салат, спаржа салаты, балдыркөк салаты немесе қытай салаты ретінде белгілі және қытай тілінде восун деп аталады, сіз ойлағандай жасыл көкөніс, ол тілінен шыққан. Қытай.
Келтус нені білдіреді?
: салат жапырақтарынан алынған және жеуге жарамды сабақтары мен жапырақтары барбалдыркөк пен салаттың дәмін біріктіретін балдыркөк тәрізді көкөніс.
Келтус дегеніміз қандай отбасы?
Lactuca sativa бар. augustana Asteraceae (күнбағыс) тұқымдасының мүшесі. Celtuce балдыркөк пен салаттың арасындағы крестке ұқсайды. Сыртқы жапырақтары борпылдақ салат жапырақтарына ұқсайды, бірақ ашық жасыл.
Келтус қалай көрінеді?
қалың қояншөп сабағына немесе васаби тамырына ұқсайтын ағаш сабағы үшін бағаланған, целтуцы (Lactuca sativa angustana) жаңғақ, қиярға ұқсайтын дәмі бар. Жапырақты шыңдары да жеуге жарамды және аздап ащы және тәтті. Целтуцта А және С дәрумендері мен калий көп.
Ең танымал салат қандай?
1. Қытырлақ салат. Айсберг немесе бас салат ретінде де белгілі Crisphead - ең көп қолданылатын салаттардың бірі.
