Макарондар, «сәнді кондитерлік» атаққа ие болған круассандар мен эклерлер сияқты, еуропалық ерекше француздық болып табылады, олардың әсер ету дәрежесінде. Печеньелер Италияда дүниеге келген, бірақ 1530-жылдары Францияға жол тартты-кейбір ғалымдар Кэтрин ди Медичи арқылы.
Макарондар Парижде жасалады ма?
Түрлі-түсті, жастық тәрізді және нәзік макарондар - Франциядағы ең қымбат десерттердің бірі. Безе негізіндегі бұл кәмпиттер енді өнердің бір түрі болуы мүмкін – жай ғана Париждегі Ladurée немесе Пьер Герме кәмпиттеріне барыңыз – бірақ олар әрқашан соншалықты керемет бола бермейді.
Франция макаронмен танымал ба?
Макарондар Францияда танымал болды жүз жылдан астам уақыт бойы және өздерін өзіңізге ұнайтын дәм, сондай-ақ сыйлық ретінде бекітті; олар кешкі асқа сыйлық ретінде өте танымал.
Францияда макарондар неге сонша танымал?
Макарондар қалай танымал болды? 1792 жылы Францияның солтүстік-шығысындағы Нанси қаласында француз революциясы кезінде пана іздеген екі кармелит монахтары өздерін асырау үшін макарон пісіріп, сатты. Белгілі бір мағынада олар макарондардың танымал болуына себепші болды.
Макарондары қай елге әйгілі?
Макарон дәстүрлі түрде Францияда Қайта өрлеу дәуірінде патшайым Кэтрин де Медичидің итальяндық аспазымен таныстырылды. 19 ғасырдан бастап АПариж стиліндегі типтік макарон сэндвич печеньесіне ұқсас екі печеньенің арасына сэндвич салынған ганаш, май кремі немесе джем салмасымен ұсынылады.
