Бұл полиқанықпаған май қышқылы өте маңызды биохимиялық рөл атқарады, соның ішінде простагландиндер мен лейкотриендер сияқты биоактивті липидті медиаторлардың тікелей прекурсоры. Төрт қос байланысы бар бұл 20 көміртекті май қышқылы алғаш рет 1909 жылы Percival Hartley арқылы сүтқоректілердің ұлпаларынан бөлініп алынған және анықталған.
Арахидон қышқылы қалай аталды?
Арахидон қышқылы (AA, кейде ARA) – 20:4(ω-6) немесе 20:4(5, 8, 11, 14) полиқанықпаған омега-6 май қышқылы. … Оның атауы жаңа латынның arachis (жержаңғақ) сөзінен шыққан, бірақ жержаңғақ майының құрамында арахидон қышқылы жоқ екенін ескерген жөн.
Арахид қышқылы қай жерде кездеседі?
Арахидон қышқылы құс, жануарлар мүшелері мен ет, балық, теңіз өнімдері және жұмыртқа сияқты тағамнан алынады [2], [3], [4], [5] және фосфолипидтердің синтезіне қажетті ақуыздармен және олардың … қапталған эндоплазмалық ретикулум мембранасына іргелес жасушалардың цитозолындағы фосфолипидтерге қосылады.
Май қышқылдарын кім ашты?
Бірақ 1929 және 1930 жылдары ерлі-зайыптылар тобы Biological Chemistry журналында екі мақала жариялады, бұл түсінікті өзгертті. Джордж және Милдред Берр арнайы диеталармен қоректенетін егеуқұйрықтарды мұқият талдау арқылы май қышқылдарының денсаулық үшін өте маңызды екенін анықтады.
Арахид қышқылы не үшін қолданылады?
Арахидон қышқылы шын мәнінде сіз алғаш шығарған химиялық хабаршықарқынды салмақ жаттығулары кезіндегі бұлшықеттер, жаттығуларға негізгі физиологиялық жауапты бақылайды және барлық өсу сигналдарының қарқындылығын реттейді.
