Қатты сусынды тоңазытқышта немесе мұздатудың қажеті жоқ ол әлі жабылған немесе әлдеқашан ашылған. Арақ, ром, текила және виски сияқты қатты ликерлер; Ликерлердің көпшілігі, соның ішінде Campari, Saint Germain, Cointreau және Pimm's; және ащы тағамдарды бөлме температурасында сақтау өте қауіпсіз.
Ликерлерді ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтау керек пе?
Ликерлер мен ликерлерді тоңазытқыштан тыс жерде сақтауға болады бөлме температурасында немесе сәл салқын жерде сақталса. Ашылмаған нығайтылған шараптарды бөлме температурасында немесе салқын жерде сақтауға болады. Кез келген қалдықтар ашылғаннан кейін тоңазытқышта сақталуы керек.
Қандай ликерлерді тоңазытқышта сақтау керек?
Мен қолданатын ереже: оның құрамында 15% алкоголь болса немесе негізі шарап болса болса, ол ашылғаннан кейін тоңазытқышқа түседі. Виски, ром, джин, арақ, т.б. сияқты спирттерді тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ, себебі алкогольдің жоғары мөлшері олардың тұтастығын сақтайды.
Ликерлер бір рет ашылғанда қанша уақытқа созылады?
Ликерлер - жемістер, дәмдеуіштер немесе шөптер сияқты дәмі қосылған тәттілендірілген, тазартылған спирттер ашылғаннан кейін 6 айға дейін сақталатынын атап өткен жөн. Сақтау мерзімін ұзарту үшін кілегей ликерлерін салқын, ең дұрысы тоңазытқышта сақтау керек (4, 5).
Ликерді қалай сақтайсыз?
Үйде алкогольді қалай дұрыс сақтау керек
- Шараптарды, алкогольді ішімдіктер мен ликерлерді салқын, қараңғы жерде сақтау керек.
- Ашық бөтелкелер уақыт өте нашарлайдытотығуға байланысты және дәмін, түсін жоғалтуы және кейбір жағдайларда бұзылуы мүмкін.
- Вермут және Амаро сияқты хош иісті шараптарды ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтау керек.
