Тауық етін терісі қызарғанша қуырыңыз және жамбастың ең қалың жеріне енгізілген жылдам оқылатын термометр 165 градус F, шамамен 40 минутты тіркейді. Тауық етін ұсынар алдында 5 минут қалдырыңыз.
Тауыққа термометрді қай жерге қоясыз?
Тауық етін, алдымен аяғын, пешке сырғытып, кеуде 155ºF, шамамен 35-45 минутқа жеткенше қуырыңыз. Температураны сүйектерге тигізбей кеуденің ортасына енгізілген термометрмен тексеріңіз.
Тауық етін қандай температурада тартасыз?
Жылдам әдіс: Жоғары қыздыру (шамамен 1 сағат)
30 минут бойы жоғары температурада грильде пісіріңіз, содан кейін тауықтың ішкі температурасына жеткенше қалған уақыт ішінде температураны 325 градус F дейін төмендетіңіз. 165 градус F. Грильден шығарып, кесіп, ұсынбас бұрын 15-20 минут демалыңыз.
Тауықты 225 градуста шегуге қанша уақыт кетеді?
Ағаштың жеңіл түтінімен жанама пісіру үшін шылым шегетін пешті 225 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Тауық етін шылым шегетін үстіне қойып, 4-5 сағат пісіріңіз немесе кеуде және жамбас етінде ішкі температура 150 градус F жеткенше пісіріңіз.
Сіз шұбар тауықты аударасыз ба?
Тауықты қалай шайқауға болады?
- Бастау үшін, тауықтың таза кесілген бетінің төс жағын төмен қаратып қоюды ұмытпаңыз. …
- Орталық аймақта шеміршек үшбұрышы боладытөс сүйегі басталатын жерде. …
- Тауық етін аударып, төмен басыңыз.